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Six Senses Doc Douro 2005

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Six Senses Doc Douro|  12.5% 750 ml  Tinto  2005

CASTAS: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca e Vinhas Velhas

ENVELHECIMENTO: 16 Anos Estágio em Garrafa

PRODUZIDO POR: 1912 Winemakers

ENOLOGIA POR: Pedro Pinto

O Six Senses Doc Douro 2005 é o mais recente projecto de vinhos a integrar o portfólio vínico de edições limitadas do Six Senses Douro Valley.

Desenvolvido com um dos parceiros locais onde os vinhos selecionados integram um projeto familiar cujo local de nascimento é a Quinta de São Bernardo, localizada a leste do Hotel, na sub-região do baixo corgo da região demarcada do Douro.

Produzido através de mistura de castas das vinhas velhas como Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinta Francisca, este vinho único e elegante foi deixado a repousar até o momento em que se apresenta em seu esplendor para ser
apreciado.

Após um longo estágio em garrafa apresenta uma cor rubi intensa, onde a presença do seu tempo em garrafa se mostra com aromas complexos onde se destacam as notas a frutas negras silvestres, tabaco, especiarias, balsâmicos, couro, notas de chocolate com leves indicios de tosta. Na boca é um vinho com uma acidez e volume equilibrado, encorpado médio e com final de boca longo mas elegante e subtil. Edição limitada de 500 garrafas.